Le homard fait partie de l'identité de Shediac. Depuis 1946, Shediac Lobster Shop contribue à la qualité de la culture culinaire de la région. Il est aussi important de mentionner que Hector Maillet, père de Serge et Gilles, a également contribué au développement de l'entreprise et à sa réussite multigénérationnelle. Hector s’est joint à l’entreprise familiale vers la fin des années 1960. Gilles et Serge sont devenus propriétaires dans les années 1980 et 1990 respectivement.

Mike s’intéresse à la mécanique depuis l’enfance. Comptant de nombreuses années d’expérience dans le domaine, il est très reconnaissant à la communauté de l’avoir soutenu depuis ses tout débuts.

Les entreprises de Shediac ont aidé Vestiaire St-Joseph depuis le tout début. Comme le mentionne Mark LeBlanc, sans celles-ci, le Vestiaire ne pourrait pas subvenir aux besoins des gens qui profitent de cet organisme à but non lucratif. Il est maintenant temps pour nous de leur retourner la faveur, et continuer à soutenir ces entreprises locales qui contribuent grandement au bon fonctionnement de la communauté.