Moi et Rhéal Caissie, on est propriétaire du Brew Chez Nous. On a vu une opportunité, et on a questionner à l’entours, et il semblait avoir de l’intérêt. Alors on s’est plongé les deux pieds, et on a ouvert notre magasin en 2002.

Les entreprises de Shediac ont aidé Vestiaire St-Joseph depuis le tout début. Comme le mentionne Mark LeBlanc, sans celles-ci, le Vestiaire ne pourrait pas subvenir aux besoins des gens qui profitent de cet organisme à but non lucratif. Il est maintenant temps pour nous de leur retourner la faveur, et continuer à soutenir ces entreprises locales qui contribuent grandement au bon fonctionnement de la communauté.

Le homard fait partie de l'identité de Shediac. Depuis 1946, Shediac Lobster Shop contribue à la qualité de la culture culinaire de la région. Il est aussi important de mentionner que Hector Maillet, père de Serge et Gilles, a également contribué au développement de l'entreprise et à sa réussite multigénérationnelle. Hector s’est joint à l’entreprise familiale vers la fin des années 1960. Gilles et Serge sont devenus propriétaires dans les années 1980 et 1990 respectivement.